Pourquoi parle-t-on de budget global plutôt que de prix par invité, et quels postes le composent ?

Le devis inclut-il les boissons, le service, le matériel ?

Quid des heures supplémentaires ?

Quelles sont les options les plus plébiscitées par les futurs mariés ?

Faites-vous du sur mesure?

Que faut-il faire pour réserver et bloquer la date ?

Quand faut-il réserver son traiteur en haute saison ? Et en hors saison ?

Quelles sont vos périodes de fermeture annuelle ou congés ?

Faut-il obligatoirement faire une dégustation pour confirmer son traiteur ?

Quel est le tarif de la dégustation par personne ?

Combien de personnes peuvent participer à une dégustation ?

Comment se déroule une dégustation ?

Proposez-vous des alternatives si une dégustation n’est pas possible ?

Faites-vous des dégustations à emporter ?

Proposez-vous des alternatives si une dégustation n’est pas possible ?

Faites-vous des journées portes ouvertes mariages ?

Combien de personnel de service faut-il pour un mariage ?

À quelle heure le personnel arrive-t-il pour préparer la réception ?

Qui installe les éléments complémentaires apportés par les mariés (décoration, noms de tables, etc.) ?

Les officiers (pour gérer le back-office) sont-ils inclus ?

Comment est gérée la casse de la vaisselle et les dégradations éventuelles du linge ?

Fournissez-vous aussi le matériel et le mobilier (tables, chaises, nappage, vaisselle) ?

Qui fournit les boissons avec et sans alcool ? Y a-t-il un droit de bouchon ?

Gérez-vous le rafraîchissement des boissons ?

Gérez-vous la reprise des bouteilles vides ?

Que se passe-t-il en fin de réception (rangement, nettoyage, clôture) ?

Prenez-vous en charge les petits matériels (plateaux, litos, étuves, housses isothermes, camions frigorifiques) ?

Quel est le montant de l’acompte à la réservation ?

Quand faut-il solder le paiement ?

Peut-on régler en plusieurs fois ?

Acceptez-vous les chèques emploi service (CESU) ?

Que se passe-t-il en cas d’annulation ?

Vos tarifs sont en HT, pourquoi ?

Jusqu’à quelle date peut-on confirmer le nombre définitif d’invités ? Pourquoi ce délai est-il important ?

Proposez-vous des menus spécifiques pour les enfants ou les prestataires ?

Proposez-vous également des prestations pour le lendemain de mariage ?

Comment échanger efficacement avec le chef de projet en charge de notre mariage ?

Aurons-nous plusieurs interlocuteurs tout au long de la préparation et le jour J ?

Avez-vous des partenariats avec des domaines, photographes ou autres prestataires ?

Vous êtes certifiés ISO 20121. Mais en quoi cela nous concerne-t-il, en tant que futurs mariés ?

Comment garantissez-vous la sécurité alimentaire ?

Depuis combien de temps existe Bonnaire Traiteur ?

Combien de mariages réalisez-vous chaque année ?

Avez-vous des avis clients ou témoignages ?

Traiteurs d’Avenir, c’est quoi ce réseau ?

Peut-on visiter votre showroom / espace de présentation ?