Zoom sur les animations culinaires

Zoom sur les animations culinaires

Animation huitres

Qu’est-ce qu’une animation culinaire ?

Un animation culinaire est un atelier salé ou sucré, réalisé par un ou plusieurs chefs cuisiniers en « live » devant les convives.
Lors d’un cocktail, des buffets sont alors dédiés à ces animations, nos chefs vous préparent des spécialités ou petits plats, sous forme de découpe, de cuisson, de dressage. Les invités peuvent suivre la préparation et déguster dans la continuité.

Pourquoi choisir une animation culinaire ?

Les cocktails sont des instants conviviaux, une animation culinaire apportera un coté ludique créant ainsi un échange entre vos invités. Ces ateliers sont très appréciés et donnent une identité supplémentaire à votre événement.

Quelques idées d’animations culinaires

Coté salé, que diriez-vous de Mini-burger Rossini au foie gras poêlé, de Noix de st jacques justes saisies à la plancha avec un filet d’huile d’olive et fleur de sel ?
Coté sucré, retournez en enfance avec la réalisation de barbes à papa, ou pour les gourmand une fondue de chocolat avec ses brochettes de fruits, madeleines et chamallows.
Plus d’une trentaines d’animations culinaires différentes sont disponible à la carte.

Collage animations culinaire blog
Animation fondue chocolat optimisé
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