Zoom sur les animations culinaires

Qu’est-ce qu’une animation culinaire ?

Une animation culinaire est un atelier salé ou sucré. Un ou plusieurs chefs cuisiniers réalisent ces derniers directement devant les convives.Lors d’un cocktail, ces animations occupent alors l’espace buffet. Nos chefs vous préparent des spécialités ou petits plats, sous forme de découpe, de cuisson, de dressage. Les invités peuvent suivre la préparation et les déguster ensuite.

Pourquoi choisir une animation culinaire ?

Les cocktails sont des instants conviviaux, une animation culinaire apportera un coté ludique créant ainsi un échange entre vos invités. Ces ateliers, très appréciés, donnent une identité supplémentaire à votre événement.

Zoom sur quelques idées d’animations culinaires

Coté salé, que diriez-vous de Mini-burger Rossini au foie gras poêlé, de Noix de st jacques justes saisies à la plancha avec un filet d’huile d’olive et fleur de sel ?
Coté sucré, retournez en enfance avec la réalisation de barbes à papa, ou pour les gourmand une fondue de chocolat avec ses brochettes de fruits, madeleines et Chamallows.
Plus d’une trentaines d’animations culinaires différentes sont disponibles à la carte.